中学食堂食品采购卫生制度
一、采购的食品原料及成品，必须色、香、味、形正常，不采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准、要求的食品。
二、肉类食品必须经兽医检验合格方可采购。
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三、采购酒类、罐头、冷饮饮料、乳制品、调味品等，应向供货方索取卫生检验合格证或检验单。
四、采购的定型包装食品应具有品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等标志。
五、采购食品做到有计划进货，勤进勤出。运输车辆和容器应专用。
六、采购米、面、油、酱油、醋五大类食品必须到教育局招标定点的单位去采购。
篇2：z幼儿园采购员岗位卫生安全责任制
z幼儿园采购员岗位卫生安全责任制
1、采购食品前与厨房等使用部门取得联系，做到计划进货。
2、采购食品时应向供方提出质量要求，并检查食品质量。
3、采购肉类、酒类、饮料、乳制品、调味品等，向供方索取合格证明或检验报告单。
4、腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品不采购。