酒店管家部经理的岗位职责 -凯发线上手机app免费下载

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酒店管家部经理的岗位职责

  管家部经理岗位职责

  (1)在客房部经理的直接领导下,认真搞好客房的管理和服务,保证酒店良好的社会声誉和经济效益,对客房部经理负责。

  (2)策划本部门的工作,制定周密的工作计划,并合理安排人员和物资使用,控制能源使用。

  (3)负责对本部员工的管理、业务培训,严格选拔和考核值班经理及领班工作。按客房服务标准、卫生标准、工作程序和规范向客人提供优质服务。

  (4)负责客房设备设施的管理,经常与工程部及其他部门沟通,及时作好机械设备维修、保养等工作,提高完好率,保证工作顺利进行,保证客用设施完好无损。

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  (5)配合保安部门作好客房的安全管理和防火、防盗、防意外事故发生,确保酒店财产和人身安全。

  (6)清楚地掌握每天入退房间住客的数量和人数,与前台核定清楚房间实租状况及预订情况,及时收集、转达客人反映的意见,协同各部门改进管理服务工作,保证优化管理和优质服务。

  (7)定期召开员工会议,部署工作,及时了解下属的工作情况。督导各班组开展qc(全面质量管理)小组活动,为提高服务质量献计献策。

篇2:酒店管家部领班的岗位职责

  管家部领班岗位职责

  (1)向部门经理负责,在部门经理和主管的领导下进行工作。

  (2)每天检查员工出勤、上下班情况、仪表仪容、工作效率和质量、劳动纪律。

  (3)根据员工的工作能力,合理安排工作。

  (4)带头作好本班工作,越是困难越要挺身而出。

  (5)勤巡查,发现问题及时处理,工作要细致,提高效率,保证质量。

  (6)掌握员工的思想动态,学会做人的思想工作,经常找员工谈心,进行家访,搞好班组思想及组织建设。

  (7)发挥班内骨干作用,共同搞好工作。

  (8)经常向经理、主管汇报情况,听取指示,认真落实。

  (9)加强自身建设,学习业务知识,提高管理水平。

篇3:酒店楼层经理工作职责

  酒店楼层经理工作职责

  工作内容

  --每天上岗前须查阅《白班日志》《夜班日志》,做好交接班工作;并落实、解决夜班遗留的工作

  --在指定的楼层巡视检查房间的清洁状态、设备设备的完好状况、设备的运作情况,并负责核实维修事项及验收工作;努力降低房间的故障率,提高房间的完好率。

  --每日对其负责楼层所有房间的设施设备、物品情况进行全面检查,掌握房间的实际状态并详细填写报表,确保《领班查房表》的内容准确无误。

  --亲自为vip客人服务并保证服务质量

  --根据房间状态及时更改计算机信息,保持与前台的密切联系,做好服务工作。

  --采取多走动式管理,督导员工的工作并检查其工作、服务的质量和效果;督查员工的违纪、违章行为,并做奖惩;做好属下、同级和上级的每月工作考核评估。

  --定时领取楼层所需的易耗品,并负责检查楼层物品的使用情况

  --协助仓库保管员、成本梳算员完成每月对楼层的盘点工作

  --做员工的表率、及时了解、关心所管辖区域员工的工作情况及劳动强度,做好的思想工作。

篇4:酒店公关部经理的岗位职责

  一、负责组织实施酒店的业务推广和商品销售活动,树立和提高酒店的声誉,使酒店商品有一个好的市场;

  二、负责与业务单位进行业务洽谈,及合同、协议的制定与草签。受理单位或个人的订房、订宴会、租会议场地或娱乐场所等业务;

  三、了解和掌握市场信息,进行市场预测和分析;了解和掌握同行的业务状况,收集业务情报,向总经理提供报告,便于经济决策,使酒店商品销售建立在可靠的基础上;

  四、经常对长住客、机构、机关、公司、社、厂、店、宣传部门等进行礼节性的拜访,征求他们的意见、密切与他们的关系,希望得到他们业务上的关照、支持和惠顾;

  五、凡年、节日与大的纪念性活动,要向有业务联系的单位和个人、老客户、常客发贺电、贺信或贺年卡,有的可以邀请他们参加酒店组织的庆祝或纪念活动;

  六、负责组织和参加“v.i.p.”客人的接待,并将他们的情况转告各有关部门。向客人介绍酒店的情况,了解他们的需要,尽可能给予满足;

  一、对来店学习考察和参观的客人要热情友好,向他们介绍情况要认真细致,给客人以良好的印象;

  二、利用一切机会和场所进行公关活动。如在宴会、酒会、茶会、茶话会、展览会、洽谈会、座谈会、纪念会、庆祝会等一切社交活动中进行宣传;

  三、负责组织酒店宣传材料的编写、摄影、录像、印刷及宣传,并与宣传、新闻界建立良好关系,取得他们的支持和帮助;

  四、负责酒店资料的收集、积累,文件、材料的整理,编写等工作;

  五、负责检查酒店的广告牌,批示牌文句有没有差错,字是否端正、清晰、美观。牌的设计是否高雅,与酒店的格调是否相符等。如发现有不合要求(错、脏、旧)的要及时改换;

  六、负责对部属进行培训;

  七.建立公关销售业务档案,以便查阅。

篇5:餐厅楼面部经理职务分工

  餐厅楼面部经理职务分工:

  直属领导:总经理

  管理对象:主任

  职权:

  一.负责餐厅楼面系统日常工作调节,部门沟通,做到"上传下达"。

  二.负责楼面队伍技术培训、规划和指导。

  三.对各部门的日常工作系统地考察与考评并作总体把关。

  四.与行政总厨共同处理各种重大突发事件。

  职责:

  一.全面协助总经理的管理工作。

  二.管理制度的执行情况进行监督和纠正。

  三.制定操作规程及岗位职责,确保日常操作,巡视各部门工作情况,合理安排人力及统筹各个部门工作环节。

  四.了解与调配楼面用具、设备使用情况。

  五.充分发挥各部门员工的优越性,提高各部门员工的积极性。

  六.全权处理本部门的日常工作及业务。

  七.积极创新经营方案,提高经营效益。

  八.阅读每日营业报表,了解经营情况,并严格控制成本,提高利润。

  九.组织实施各种营销、宣传活动。

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